أُشعل القزان الساعة 7:00 · البلوف من 12:00
البلوف
بلوف الأعراس
أرز ديفزيرا، لحم ضأن، حمص، زبيب، بيض السمان
65,000 سوم0
بلوف سمرقند
طبقات، الجزر فوق الأرز، رأس ثوم كامل
58,000 سوم0
على الفحم
شيش لحم الضأن
على جمر الساكسول، بصل بالخل، أعشاب
42,000 سوم0
لولا كباب
لحم ضأن مفروم مع الشحم، خبز لافاش، سماق
32,000 سوم0
من التنور
سمسة التنور
عجينة مورقة، لحم ضأن مفروم، بصل
14,000 سوم0
خبز النان
ساخن بالسمسم، من التنور مباشرة
6,000 سوم0
لحم التنور
لحم ضأن مطهو 12 ساعة في التنور، لشخصين
120,000 سومنفد
السلطات
سلطة أتشيتشوك
طماطم، بصل، فلفل حار، ريحان
18,000 سوم0
سلطة طشقند
فجل أخضر، لحم بقر، بيض، بصل مقلي
28,000 سوم0
المشروبات
شاي أخضر
إبريق للطاولة مع مشمش مجفف ولوز
12,000 سوم0
كومبوت الفواكه المجففة
منزلي، لتر واحد
15,000 سوم0